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Restaurants insolites Sortir à Paris

Muqam, voyage en Asie centrale au resto Ouïgour

matt 2 février 2010
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Prises d’une envie subite de voyage culinaire, nous sommes allées manger dans un restaurant Ouïgour. Celui-ci est le seul en France pour l’instant. Au menu : pâtes fraiches (fabriquées à la main) avec du Korma poulet et encore bien d’autres plats traditionnels. Comptez environs 15 euros le plat. L’ambiance y est traditionnel et chaleureuse. Nous sommes ressorties de là rassasiées et ravies.

Minute culturelle:  qu’est ce le Ouïgour ? C’est une ethnie turcophone située en Chine et ancrée par des traditions acquises au fil du temps, notamment à travers la route de la soie. Pour la petite anecdote, on raconte que Marco Polo y a appris à faire des pâtes aux cours de son séjour au sein de cette ethnie toujours aussi authentique. 😉

Adresse :

74, Rue de Jean-Pierre Timbaud

75011 Paris

Tél: 01 43 55 04 73

Métro ligne 2 Couronnes ou ligne 3 Parmentier .


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3 Commentaires

  1. Aurélie 19 février 2010

    Ambiance sympathique, les plats sont vraiment excellent et inhabituelle. La décoration nous permet de découvrir un peu cette culture peu connu en France.
    Ps : pour les végétariens il suffit de demander sans viande et c’est tout aussi bon 😉

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